HomeĐời SốngCereal là gì

Cereal là gì

02:56, 06/04/2021

Từ vựng từ bây giờ bọn họ đang cùng khám phá là : Cereal /ˈsɪriəl/ (noun): Ngũ Cốc là gì. trong những tự chuyên ngành công nghệ thực phẩm.

Bạn đang xem: Cereal là gì


*
Cereal (Ngũ Cốc) là gì?

Definition (Định nghĩa)

Cereal is one of various types of grass that produce grains that can be eaten or are used lớn make flour or bread.Ngũ ly là 1 trong những giữa những nhiều loại cỏ cung ứng ra các hạt thóc hoàn toàn có thể ăn uống được hoặc thực hiện để triển khai bột mì giỏi bánh mỳ.

In the FAO concept, cereals are generally of the gramineous family & refer to crops harvested for dry grain only. Crops harvested green for forage, silage or grazing are classified as fodder crops.

Theo có mang của FAO, ngũ ly nói phổ biến thuộc bọn họ lúa (gramineous) và chỉ còn những loại cây trồng được thu hoạch cho phân tử khô. Đối với các loại cây trồng được thu hoạch xanh để gia công cỏ tươi, cỏ ủ chua tuyệt cỏ cần sử dụng cho chăn thả con vật sẽ tiến hành phân nhiều loại cây thức ăn uống vật nuôi.

Xem thêm: Kích Thước Cover Facebook 2017, Kích Thước Cover Facebook Size Chuẩn Nhất 2021

Thành phần bồi bổ vào hạt ngũ cốc

Ngũ ly với những sản phẩm trường đoản cú ngũ cốc cung cấp năng lượng, carbohydrate, protein, chất xơ đặc trưng cũng tương tự chứa một loạt những vi chất dinh dưỡng như Vi-Ta-Min E, một vài Vitamin B, Magie, Kẽm và một lượng Canxi và Sắt đáng chú ý.

Một số ích lợi của việc ăn uống ngũ cốc

– Cân bằng năng lượng– Tốt mang đến hệ tiêu hoá– Tốt đến tlặng mạch– Ngăn uống dự phòng căn bệnh đái đường cùng phòng chống ung thư**Tuy nhiên, một vài nhiều loại ngũ ly (tiểu mạch, lúa mạch black, đại mạch, yến mạch và một số chủng lai) gây nên vô ích cho một số trong những cá nhân vì chưng chứa nhân tố tạo không phù hợp – gluten.

Tên của một số trong những nhiều loại ngũ cốc:

Wheat: Lúa mìRice: GạoBarley: Đại mạchMaize: Bắp/ ngôRye: Lúa mạch đenOats: Yến mạchMillet: Hạt kêSorghum: Chi cao lương (bo bo)Quinoa: Diêm mạchTriticale: Tiểu hắc mạch

Một số ví dụ vào ngành:

1. Cereals have a long history of use by humans. Cereals are staple foods, & are important sources of nutrients in both developed & developing countries.Ngũ ly đã có nhỏ người tiêu dùng trường đoản cú rất mất thời gian. Loại thực phđộ ẩm này là mối cung cấp lương thực cùng nguồn dinh dưỡng đặc trưng ngơi nghỉ các nước cải cách và phát triển và cả nước vẫn phát triển.

2. Insoluble fibre, which is found in a range of foods including cereals, may be important for gut health. Insoluble fibre absorbs fluid, increasing stool weight. It also promotes the growth and activity of the gut bacteria, which could also be beneficial for gut health (McIntosh et al. 2003).Chất xơ ko hoà tung được search thấy vào một loạt những các loại thực phđộ ẩm từ ngũ cốc và bọn chúng rất có thể vô cùng đặc biệt so với hệ tiêu hoá. Chất xơ không hoà chảy tăng kĩ năng hấp thụ hóa học lỏng cùng trọng lượng phân. Nó cũng liên hệ sự cải cách và phát triển và hoạt động vui chơi của vi khuẩn đường ruột, vấn đề này rất có thể có ích đến hệ tiêu hoá.